- Boisson céleri branche et pomme
- Champignons farcis aux poireaux
- Pesto de feuilles de blettes
- Cake salé à la betterave
- Compote de pomme et granola
- Pizza au chou-fleur, oignons et champignons
- Salade de pomme de terre, radis et chou-fleur
- Tartinade de carottes et graines de tournesol
- Houmous de betterave
- Laitue au vinaigre façon hongroise
- Coulants au chou-fleur
- Pesto de fanes de carottes
- Gnudi aux épinards
- Asperges vertes, fruits rouges et fromages frais
- Salade de blette à l’italienne
- Ashe Resteh – soupe iranienne aux épinards
- Gaspacho rouge à la tomate, poivron et cerise
- Fânes de légumes déshydratées
- Pizza aux fèves, fromage frais et herbes fraîches
- Feuilles de blettes farcies au risotto de côte de blette
