Boeufs et veaux

Viande bovine AB – Ferme de Sainte Luce

Notre ferme de Sainte Luce cherche de nouveaux partenariats pour des livraisons ponctuelles de :

– colis de viande de porc 4kg (le colis comprend du rôti, du sauté, des escalopes, des côtes, quelques tranches de poitrine fraiches. Les morceaux sont conditionnés sous vide )
– chipolatas natures et aux herbes (conditionné sous vide  par paquets de 6)
– steaks hachés surgelés (conditionnés par boîtes de 10 steaks hachés soit 1 kg)
– Plats cuisinés de bœuf en bocaux : Sauce bolognaise et Carbonade Flamande.
– (éventuellement) colis de bœuf assortiment de 4kg (comprenant steaks à griller, roastbeef, bourguignon et pot au feu)
La viande de porc est issue de nos porcs élevés en plein air sur l’exploitation. Ils sont nourris avec des céréales, le petit lait de la ferme, et tout ce qu’ils trouvent à manger sur la parcelle.
La viande et produits transformés de bœuf sont issus de notre élevage. Ce sont nos vaches de réforme (vaches de race mixte Montbéliardes et Abondances, la viande est de belle qualité).
Tout en bio bien sûr.


Lire la suite

Bœufs, veaux et œufs AB – Les Reines des Prés

Nous sommes deux jeunes agriculteurs, Aurélie et Francis, installés sur la commune de Méaudre au coeur du Vercors. Notre ferme familiale se transmet depuis plusieurs générations et nous avons décidé avec mon conjoint de développer la vente directe pour créer une juste rémunération de nos produits. Nous avions envie de ranimer les échanges entre producteurs et consommateurs en donnant plus de sens à notre travail et en valorisant au mieux nos produits dans ce système de circuit court.


Lire la suite