Volailles – Ferme du petit Brion – Agglomération grenobloise

Bonjour à tous, 

DEPUIS LONGTEMPS, JE VOULAIS DE VENIR PAYSAN

Enfant, je passais toutes mes vacances et mes week-end à la Ferme, chez mes grands-parents. Ce modèle de vie, simple, laborieuse, au contact de la nature, m’a profondément marqué et m’a accompagné au long de mes aventures professionnelles… Alors tout naturellement, à la quarantaine passé, au moment de la «grande remise en cause existentielle», j’ai décidé de reprendre des études agricoles pour devenir Paysan sur la terre de mes aïeux.

Uniquement tourné vers les circuits courts et très attaché à respecter les terres qui m’ont été transmises  par mes Grands-Parents, je serai ravi de pouvoir partager ma production avec vous !

ÉLEVAGE DE VOLAILLES FERMIÈRES PLEIN AIR

Élevage respectant les densités par bâtiment, la taille de parcours et le Bien-être animal de la réglementation AB
Alimentation 100% végétale produite en France et sans OGM
Cabanes déplaçables pour éliminer la pression bactérienne et parasitaire
Parcours tournant pour conserver un couvert végétal
Choix des souches de Chair à Croissance lente pour privilégier la qualité (120 à 140 jours d’élevage)

Je vous propose mes Volailles entières Prêt-à-Cuire :

• Poulets (Poids entre 1,7 et 2,5 kg) : 11€/kg
• Pintades (Poids moyen 1,8 kg) : 13.5€/kg
• Dindes pour les fêtes (Poids 5 à 6 kg) : 13,5€/k g

Autres produits à venir : Terrines, Pâtés, Bocaux, Rillettes …

CULTURE DE PETITS FRUITS ROUGES

Les fruits sont ramassés à la main tous les jours de juin à août pour garantir la fraicheur et le goût.
La culture se fait en plein champs, sans aucun intrant chimique.

Variétés :

• Framboises
• Cassis
• Groseilles
• Caseilles

Je vous propose mes fruits frais de juin à aout en barquette carton de 250 gr (prix entre 4 et 5€ unitaire)

Pour prolonger les petits plaisirs de l’été, nous vous proposons toute l’année des Pâtes de Fruits : 8€ le sachet de 200 gr

Ingrédients : Purée de Fruits, Sucre Bio et Pectine.

PROJETS 2023

Début 2023 : Plantation de 350 ML de Haies

Printemps 2023 : Création d’un atelier poules pondeuses Plein Air et cabanes déplaçables

Eté 2023 : Construction d’un bâtiment avec abattoir, atelier de transformation et vente à la ferme

J’espère partager cette belle aventure avec vous.

Renaud CARTILLIER

rcartillier@orange.fr